Unsere Weine vereinen Tradition und Genuss in jedem Tropfen

In Ossingen im schönen Zürcher Weinland gelegen bewirtschaftet Reto in der dritten Generation gemeinsam mit seinen Eltern Hans und Brigitte das Weingut Wiesendanger. 1961 von Hans Wiesendanger Sen. Gegründet, bewirtschaften wir als Familienbetrieb gemeinsam mit einem Mitarbeiter und einigen saisonalen Aushilfen auf 8ha Reben. Auf dieser Fläche sind 8 verschiedene Rebsorten gepflanzt, woraus wir 20 verschiedene Weine selber keltern.

Als frischer Betriebsleiter habe ich, Reto Wiesendanger natürlich sehr viele neue Ideen, welche ich früher oder später umsetzen möchte. Zuerst ist für mich aber wichtig, das Bestehende erfolgreich übernehmen und adaptieren zu können, um an den Grundsätzen unseres Betriebs festhalten zu können. Parallel dazu ist es mein Ziel, bestehende Prozesse zu optimieren und unsere Weine auf dem hohen Niveau zu halten oder es sogar noch zu steigern. Weiter schweben mir noch einige neue Weine mit anderen Kelterungsverfahren vor welche ich unbedingt mal ausprobieren möchte.
 

Unsere Weine vereinen Tradition und Handwerk in jedem Tropfen. So wurden unsere Rebberge, die Kellerei und das Wissen über drei Generationen weitergegeben und alles stetig erweitert und verfeinert. Dank vielen Innovationen kam einiges dazu, der Grundsatz bleibt aber gleich: Unser Ziel ist es, spitzen Weine zu keltern welche gut bei geselligen Runden oder zu feinem Essen getrunken werden können.

Wir sind stets bestrebt, für unsere treue Kundschaft sowie für diejenigen, die es noch werden wollen, das Bestmögliche zu tun. In der heutigen, schnelllebigen Zeit halten wir die Augen und Ohren offen und scheuen uns nicht, etwas Neues einzuführen.